Oriente
Tamagoyaki frittatina japan style
lunedì 2 agosto 2010 [Oriente]
Eccoci qui... dopo la gentile richiesta di alcuni di voi... parliamo di Tamagoyaki ovvero la frittata giapponese. Il termine Tamagoyaki è composto da tamago=uova e yaki=alla griglia e quindi non è corretto come spesso accade chiamare la frittata Tamago sarebbe come chiedere del vino dice ...
Pesce crudo e Anisakis
Eccoci qui carissimi consumatori di sushi, sashimi e quindi di prelibatezze preparate con pesce crido. Venaimo al dunque ed affrontiamo il problema alla radice, ovvero cerchiamo di capire come è possibile mangiare pesce crudo in tutta tranquillità o almeno impariamo a conoscere quali in ...
Il riso Gohan
giovedì 27 maggio 2010 [Oriente]
Cerca e ricerca nella rete ed alla fine... ecco qui ho acquistato un nuovo cuociriso... fondamentale per preparare il riso per il sushi... ma anche il riso bianco che accompagna molti piatti della cucina orientale... cosa posso cucinare quindi? forse riso?
Dunque prepariamo il riso Gohan ...